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FDA測試

隨著我國加入WTO，產品的各項標準也越來越嚴格。與食品接觸的相關材料或產品也遇到了各個國家或地區的嚴格管制，這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。所以對這類產品出口到相應的國家或地區時都需要滿足其當地法律法規或國家標準等的要求。

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【概述】

隨著我國加入WTO，產品的各項標準也越來越嚴格。與食品接觸的相關材料或產品也遇到了各個國家或地區的嚴格管制，這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。所以對這類產品出口到相應的國家或地區時都需要滿足其當地法律法規或國家標準等的要求。
在美國，FDA承擔起了監管食品安全的責任。主要監管食品的新鮮度、添加劑、生物毒素及其它有害成份、海產品安全分析、食品標識、食品上市后的跟蹤與警示。同時，制定了大量的測試標準來滿足食品認證的檢測。而針對與食品接觸的材料或產品，主要為法令21.

【測試標準】

U.S. FDA CFR 21 176.170	U.S. FDA CFR 21 177.1655
U.S. FDA CFR 21 178.3800	U.S. FDA CFR 21 177.1680
U.S. FDA CFR 21 177.1010	U.S. FDA CFR 21177.1810
U.S. FDA CFR 21 177.1210	U.S. FDA CFR 21 177.1830
U.S. FDA CFR 21 177.1350	U.S. FDA CFR 21 177.1900
U.S. FDA CFR 21 177.1460	U.S. FDA CFR 21 175.300
U.S. FDA CFR 21 177.1500	U.S. FDA CFR 21 177.2420
U.S. FDA CFR 21 177.1520	U.S. FDA CFR 21 177.2600
U.S. FDA CFR 21 177.1520	U.S. FDA CPG 7117.05
U.S. FDA CFR 21 177.1580	U.S. FDA CPG 7117.0607
U.S. FDA CFR 21 177.1640

【涉及產品】

食品接觸類材料指一切用于加工、生產、包裝、存儲及運輸食品過程中、與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木制品等。

餐具：金屬餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等等;
廚具：砧板、調味罐、不銹鋼鍋、不粘鍋、鐵鍋、搪瓷鍋等等;
炊具：蒸籠、鏟、勺等等 ;
保溫容器：不銹鋼保溫杯、保溫壺，保溫瓶等等;
廚用小家電：攪拌機、打蛋機、咖啡機等等。

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